Câmp Deschis Podcast

Produsele locale și puterea lanțurilor scurte | Câmp Deschis Podcast | ep#35

Câmp Deschis Season 1 Episode 35

Use Left/Right to seek, Home/End to jump to start or end. Hold shift to jump forward or backward.

0:00 | 35:57

În acest episod, Sebastian Brumă, cercetător științific la Academia Română, vorbește despre produsele locale și lanțurile scurte de aprovizionare.

Discutăm despre relația dintre producători și consumatori, despre Târgul „Iașul în bucate” și despre provocările micilor producători în accesul la piață.